Не так давно мы писали про значительный рост цен на продовольствие по итогам 2020 года. Увы, но данная тенденция продолжилась и в первый месяц нового года. Так по данным ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) в январе мировые цены на продовольствие показали рост восьмой месяц подряд, причем значительнее всего подорожали зерновые, растительные масла и сахар.

Индекс цен на основные продовольственные товары за январь составил 113,3 пункта, что на 4,3% выше уровня декабря 2020 года. В итоге данный показатель достиг максимального уровня, начиная с июля 2014 года.
Индекс цен на зерновые по сравнению с декабрем подскочил сразу на 7,1%. Этому способствовало резкое повышение международных цен на кукурузу, которые выросли на 11,2%, превысив на 42,3% уровень января 2020 года. Растительное масло в январе подорожало на 5,8%. Индекс растительного масла достиг самого высокого уровня с мая 2012 года.



Цены на сахар, по сравнению с декабрем, увеличились на 8,1%, на фоне высокого мирового спроса и опасений в связи с сокращением предложения в результате ухудшения урожайности в ЕС, Российской Федерации и Таиланде и засушливой погоды в Южной Америке.
Индекс цен на молочную продукцию увеличился на 1,6%, что вызвано активными закупками со стороны Китая в преддверии празднования Нового года, причем на фоне сезонного сокращения экспортных поставок из Новой Зеландии.
Мясо подорожало на 1%, в сравнении с декабрем, этому способствовал повышенный мировой импортный спрос на мясо птицы, особенно из Бразилии, на фоне ограничения производства и экспорта из ряда европейских стран в связи со вспышками птичьего гриппа.